Chouchenn Sød Mjød (Honningsvin)

Vinder af Bronze ved International Honningsvinskonkurrencen (MMC), der blev afholdt den 25. oktober 2020 i Wroclaw, Polen, er Chouchenn Sød Mjød en sød, ældet mjød, der inkarnerer selve essensen af den ældgamle celtiske drik. Dens kvalitet er anerkendt af mange lande over hele verden, herunder ikke kun europæiske lande, men også USA, Australien, New Zealand, Singapore og mange andre.

Produceret i Bretagne bliver Chouchenn Sød Mjød omhyggeligt fremstillet af nøje udvalgte honninger og efterfølgende lagret på egetræsfade. Dens subtile sødme og bløde tekstur gør den til et ideelt valg som aperitif, der harmonerer perfekt med saftige meloner, velsmagende skinke og delikate desserter. Hver slurk afslører fremstillingsmetodens tradition og den langsomme modning på egetræsfade, hvilket giver en smagsoplevelse rig på smagsnuancer.

Chouchenn Sød Mjød fermenteres langsomt på fad og lagres derefter i mindst 24 måneder, og nogle gange endda op til 36 måneder på gærresterne. Denne modningsperiode giver mulighed for udvikling af dybe aromaer, der fuldt ud udfolder sig i munden. Som en enkelfadsmjød, uden blanding, afdækkes denne årgang med tiden. Hvis den smages for tidligt, tilbyder den behagelig enkelthed, men modenhed giver den en uovertruffen rundhed og sensualitet. Chouchenn er et symbol på hygge og værdsættes af alle, der nyder forfinet nydelse.

Produktoplysninger:

Type: Chouchenn (Mjød)
Karakter: Sød
Indhold: 75 cl
Alkoholindhold: 14% vol
Produktionsland: Frankrig
Produktionsområde: Bretagne

Smagsanbefalinger:

Nyd Chouchenn Sød Mjød afkølet for at få en fuldt ud værdsat oplevelse, som aperitif eller til slutningen af et måltid. Traditionelt nydes den afkølet og ledsager perfekt en saftig melon eller en dejligt sød dessert. Men vær modig og prøv den varm med et strejf af citron for en endnu mere overraskende oplevelse, der afslører nye fortryllende smagsnuancer. Lad dig forføre af denne lækre drik og udforsk de mange muligheder, den byder på.